Du ved sikkert godt, hvor svært det er at finde frugt og grønt af god kvalitet. Men det som du måske ikke ved, er at når du endelig finder frugt og grønt, som ser friskt ud, så er det ofte mere end 4 uger gammelt og nogle gange helt op til et år – og dermed har disse fødevare mistet meget af den næring og de vitaminer og antioxidanter, som er så vigtige for vores krops sundhed.

Cand.scient. i Human Ernæring Christian Bitz, forklarer i artiklen “Gamle grønsager gør dig mindre sund”, at ”Forbrugerne risikerer at spise frugt og grønt uden den store næringsværdi, når de køber grøntvarer i supermarkederne. Vitaminerne i grøntsagerne bliver nedbrudt af at ligge fremme i forretningerne, uden grøntsagerne nødvendigvis kommer til at se dårlige ud.”

HVOR MEGET NÆRING ER DER I DINE FRUGTER OG GRØNSAGER?

Det bedste råd er at spise mad af høj kvalitet (uden sprøjtemidler og kunstgødning) direkte fra naturen til spisebordet. Udover at det frugt og grønt som du køber måske er for gammelt, så er det ofte høstet i umoden tilstand, så kun en brøkdel af de værdifulde næringsstoffer er til stede i fødevarene. Som personlig træner og ernærings- og livsstilscoach møder Helle Lyngsgaard Johansen ofte mange kunder, som rigtig gerne vil spise friske og sunde fødevarer. Men med en travl hverdag kan det betyde, at der ikke er få tid til at snitte, hakke og tilberede de friske fødevarer, og derfor kniber det med at få spist minimum 6 stykker frugt og grønt, som Fødevarestyrelsen anbefaler, at vi skal spise dagligt.

SUND FORNUFT – DER ER HJÆLP AT HENTE

Der er heldigvis hjælp at hente i whole food tilskuddet Juice Plus+®,  der tilbyder næringsværdien af 17 forskellige frugter og grøntsager i en praktisk og nem kapselform.


Juice Plus+® produceres af modne frugter og grøntsager, uden sprøjtemidler eller andre uønskede stoffer. Når frugterne og grønsagerne er plukket, juices de ved lave temperaturer og undertryk, så næringsstoffer, vitaminer og antioxidanter beholdes. Derefter fjernes vand, sukker og salt fra juicen, så også diabetikere og folk der ønsker at begrænse kalorieindtaget, kan have glæde af produktet. Resten puttes på praktiske kapsler, der så tages som supplement til den daglige kost.

Der findes selvfølgelig ingen erstatning for en sund og afbalanceret kost, men Juice Plus+® kan sørge for et værdifuldt tilskud af vitaminer, mineraler og næringsstoffer, der alle bidrager til kroppens sundhed og velvære. Selv bruger personlig træner og ernærings- og livsstilcoach Helle Lyngsgaard Johansen Juice Plus+® som et værdifuldt kosttilskud, der supplerer en sund og afbalanceret kost.
 

Du kan læse mere om konceptet og bestille Juice Plus+® her.

 

__________________________________________________________________________   

Kilder:
Forskningsleder Ole Callesen, Institut for Havebrugsproduktion, Aarhus Universitet
 ”Så gammel er den friske frugt fra udlandet” fra Politikken, 2010.
”Gamle grønsager gør dig mindre sund”, Politikken, 2010.